在作物生长中，土壤变化对于作物的影响是最为直接的，比如说土壤养分不足，那么作物就会出现营养不良，土壤水分不足，作物就会出现萎焉甚至是死亡，因此可以说土壤的一些细微参数变化都会对作物生长产生直接的影响。其实土壤不仅只有养分、水分等会影响作物生长，土壤温度变化也会直接影响着植物的生长发育。土壤温度仪是测定土壤温度的专业仪器，应用该仪器可以帮助我们研究土壤温度对作物生长的直接影响。
使用土壤温度仪测定分析发现，土壤温度对作物生长的影响，主要体现在以下几点：
1、影响种子发芽和出苗
与大气温度相比，土壤温度对于种子发芽的影响可谓是直接的多。我们知道作物必须要在适宜的土壤温度范围之内才会萌发，因此使用土壤温度仪测定土壤温度，可以帮助农户确定合适的播种时机，确保种子顺利发芽。
2、影响作物的生长发育速度
一般来说，土壤温度与作物的生长发育速率在一定的温度范围内是成正比的，但是如果超过了或低于了此范围，那么就会影响作物的生长发育速度，因此在农业生产中，常常需要采取措施合理降低土温或者是给土壤保温，使用土壤温度仪测定土壤温度，可以使这项农业措施更加合理。
3、作物块茎冰冻
秋冬季节，是温度急剧下降的时期，也是不少作物收获的季节，对于马铃薯等块茎作物而言，为了避免作物块茎冰冻，一定要在作物块茎能经受的最低温度之前进行收获，以避免生产损失。土壤温度仪的应用，同样可以帮助农户做出科学合理的判断与操作指示。
另外，土壤温度对于作物根系的生长也是十分明显的，一般作物的根系在土壤温度2-4℃时开始生长，在10℃以上根系生长比较活跃，超过35℃时根系生长受到阻碍。而作物只有拥有庞大、健康的根系才能够支持其生长，因此应用土壤温度仪测土温，科学合理调整土温，还可以提高作物生产质量与产量，降低种植成本，获得更好的种植收益。