你知道土壤重金属检测仪为什么能保障饮食安全吗？

        人们常吃的大米、小麦、白菜、萝卜、苹果、橘子、香蕉等农作物大部分是生长在土壤上的，一旦土壤的重金属含量变高，那么农作物中的重金属含量也会因此受到影响，进而会威胁人类的健康。所以，要想保证人类健康，基础工作之一就是要关心土壤的重金属含量，要学会借用土壤重金属检测仪等专业设备科学管控土壤重金属含量，如此才能保障饮食安全，稳步提升生活品质。

        可能对于很多人来说，这并不好理解。所谓土壤重金属污染，这主要包括汞、镉、铅等具有较强毒性的重金属元素以及毒性一般的较为常见的锌元素。这些具有毒性的重金属进入土壤后，被土壤胶体吸附，并与土壤中无机物、有机物等发生反应，进而混合为一种新的物质。这种混合物质无法与土壤中其他物质再发生任何反应，也无法被土壤微生物分解，成为难溶盐而被动累积在土壤中，最终量变引发质变，使土壤性质发生改变。而一旦这些混合物质被植物所吸收，会通过食物链进入人体，最终威胁着人们的生命健康。这是土壤重金属和农作物品质之间的关系，所以，控制土壤重金属污染的方法之一就是阻止土壤重金属的累积与量变，而这就需要管理者掌握土壤重金属含量的高低。
        然而就目前而言，土壤重金属检测技术仍以传统检测技术为主，但其在应用于检测时需要一定的消解过程或需要经过一系列的复杂流程，因而检测效率往往偏低，不能在有限时间内实现精准检测，而且在检测过程中容易产生二次污染，很不好用。相反，以自动化、智能化、综合化和精准化为特色的新型设备——土壤重金属检测仪却没有受到应有的重视。
        所以，在接下去的土壤污染调查和防治工作中，农业工作者一定要重视土壤重金属检测仪的应用，如此才能更为简单地保障农产品安全，促进安全消费。