在种植水稻过程中，你对水稻进行施肥的依据是什么？是经验，是跟风，是测土，还是盲目？看了这篇文章之后，您对水稻施肥必将高度重视起来，就再也不会盲目去施肥了。因为只有掌握了水稻的营养需求才能有针对性地施肥。
1、研究植物营养的主要任务。
植物和人一样，只要生存就需要营养。植物营养是指植物生长所需物质的供应与吸收。研究植物营养的主要任务就是以植物营养原理为理论基础，以施肥、改良植物遗传特性为手段，达到高产、优质、高效，提高土壤肥力，减少肥料对环境的污染的目的。
根系吸收的营养元素
2、植物营养学科的建立。
植物营养学科的杰出的奠基人李比希(1803-1873)1840年创立了植物矿质营养学说。
（1）要点:土壤中的矿物质是一切绿色植物唯一(主要)的养料，厩肥及其他肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
（2）意义:否定了当时流行的腐殖质学说，说明了植物营养的本质；是植物营养学新旧时代的分界线和转折点；使维持土壤肥力的手段从施用有机肥向施用无机肥转变有了坚实的基础；促进了化肥工业的发展;推动了农业生产的发展。具有划时代的意义!李比希还提出了:养分归还学说、最小养分律。（在63条里具体讲几个施肥原理）
3、影响植物组成的因素。
不同植物其组成成分是不一样的。新鲜的植株烘干后，蒸发出去75~95%水分，剩下5~25%的干物质。干物质经过煅烧，剩下的是灰分，又称矿物质，比例在5%-10%。那90-95%是由碳、氢、氧组成的有机物质燃烧变成气体散发到空气中去了。影响植物组成成分的因素有两点:
（1）遗传因素一一如:禾本科植物需Si、淀粉植物块茎含K多、豆科植物含N、Mo较多等。
（2）环境条件(生长环境》-一如:盐渍土上生长的植物含Na和CI较多、沿海的植物含I较多、酸性红壤上的植物含AI和Fe较多。
4、植物必需营养元索
(1)植物必需营养元索的标准。作为植物必需营养元素，指的是高等植物所必需的营养元素。我们种植的水稻、大豆、玉米等大田作物以及经济作物都属于高等作物。必需营养元素必须具备以下三性。
①必要性。这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。
②专一性。这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
③直接性。这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
(2) 植物必需营养元素的种类有16种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯。
目前，说的是目前科学研究水平下我们所了解的16种必需营养元素。
5、有益元素。
非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素为有益元素.例: 豆科作物-钴。盐生植物-钠和氯。硅藻和水稻-硅。茶叶-铝。
6、必需营养元素的分组、来源和相互关系
（1）来源
① 来自空气和水
C、H、O —— 非矿质元素(天然营养元素)
②来自土壤的矿质元素
大量元素 —— N、P、K(0.1%以上)
中量元素 —— Ca、Mg、S
微量元素 —— Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、CI。
（2）必需营养元素间的相互关系
①同等重要律——植物必需营养元素在植物体内的数量不论多少都是同等重要的。因此生产上要求为作物平衡供给养分。
②不可代替律——植物的每一种必需营养元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。
作物必需的营养元素是同等重要、不可代替的！出现缺素症的办法只能是缺啥补啥！
7、肥料在农业生产中的作用。
对种植业来讲，研究植物营养的目的就是给作物施肥。肥料是指直接或间接供给植物养分，改善土壤性状，以提高植物产量和品质的功能物质。肥料在农业生产中的作用主要有五个方面：
①是提高农作物产量。
②改善农产品性质。
③改良土壤，提高土壤肥力(尤其是有机肥料)。
④增强作物抵抗外界不良环境的能力。
⑤增加植物覆盖度，美化环境。
测土施肥：土壤养分不是取之不尽用之不竭的！土壤原来不缺钾，现在施肥最多的马上是钾。硅肥也是如此。
8、水稻一生需要的营养元素及特点。
水稻是高等植物，同样需要16种必需营养元素，除此之外还需要一种有益元素硅。和其它作物不同，水稻对有益元素硅的需要量特别大，居于矿质元素的第一位，这是水稻长期生长在淹水环境所决定的，必须抗倒伏。这17种营养元素都是水稻必须的，有的来自空气、水，有的来自土壤，但都是同等重要，不可代替。水稻需要的营养元素及其特点是水稻栽培、施肥的重要依据，掌握水稻需要的营养元素及其特点有利于我们根据土壤情况对进行科学管理、科学施肥。
另外，这17种元素说的是目前科学研究水平下我们所了解的16种必需营养元素，还有多少未知的？那最好的办法是什么？秸秆还田！
补充的最原始办法是秸秆还田，能归还秸秆吸收的矿质养分。水稻籽粒带走的要靠施肥来补充。
【本文转载来源：北方水稻专家卢老师】
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